Buckwheat Grains

เมล็ดบัควีทเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ มีเมล็ดที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

ประวัติความเป็นมา

เมล็ดบัควีทนั้น มีประวัติที่ยาวนานกว่า 8,000 ปี

ในทวีปเอเซีย พบปลูกมากแถบประเทศเอเซียตะวันออกเฉียงใต้

ประโยชน์

-ช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับความดันโลหิต

-มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

-เหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติ(โปรตีนสูง)

-ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

-มีส่วนช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

-ช่วยป้องกันโรคนิ่วในกระเพาะอาหาร

บัควีทออร์แกนิค (Organic Buckwheat Grains)

-ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน

-Non GMO

-บรรจุในโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน GMP และ HACCP


วิธีปรุงและเมนูที่นิยมนำมาทำอาหาร

-สามารถนำไปหุงหรือนึ่งแทนข้าวหรือหุงผสมข้าว

-ข้าวผัดบัควีท(อย่าลืมหุงก่อนะคะ)

-ข้าวต้ม

-ซุปบัควีท

-นำไปโรยหน้าโยเกิร์ต ซีเรียล โอ๊คมีล หรือโรยใส่สลัดก็ได้

-นำไปปั่นรวมกับ Smoothie

-บดเป็นแป้ง โดยแป้งบัควีทสามารถทำเป็นขนมปัง ของหวานหรือนำมาแปรรูปเป็นเส้นโซบะ