Buckwheat Grains

เมล็ดบัควีทเป็นพืชที่อุดมสมบูรณ์ มีเมล็ดที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง

ประวัติความเป็นมา

เมล็ดบัควีทนั้น มีประวัติที่ยาวนานกว่า 8,000 ปี

ในทวีปเอเซีย พบปลูกมากแถบประเทศเอเซียตะวันออกเฉียงใต้

ประโยชน์

- ช่วยลดคอเลสเตอรอลและระดับความดันโลหิต

- มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยในการต่อสู้กับโรคมะเร็ง

- เหมาะกับคนที่ทานมังสวิรัติ(โปรตีนสูง)

- ช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร

- มีส่วนช่วยป้องกันโรคเบาหวานได้

- ช่วยป้องกันโรคนิ่วในกระเพาะอาหาร

บัควีทออร์แกนิค (Organic Buckwheat Grains)

- ธัญพืชที่ปราศจากกลูเตน

- Non GMO

- บรรจุในโรงงานที่ได้รับมาตรฐาน GMP และ HACCP


วิธีปรุงและเมนูที่นิยมนำมาทำอาหาร

- สามารถนำไปหุงหรือนึ่งแทนข้าวหรือหุงผสมข้าว

- ข้าวผัดบัควีท(อย่าลืมหุงก่อนะคะ)

- ข้าวต้ม

- ซุปบัควีท

- นำไปโรยหน้าโยเกิร์ต ซีเรียล โอ๊คมีล หรือโรยใส่สลัดก็ได้

- นำไปปั่นรวมกับ Smoothie

- บดเป็นแป้ง โดยแป้งบัควีทสามารถทำเป็นขนมปัง ของหวานหรือนำมาแปรรูปเป็นเส้นโซบะ