Young-Ginger (ขิง)ขิงเป็นเหง้าสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมแรง มีสารสำคัญคือ จินเจอรอล (Gingerol) เป็นพืชที่ใช้เป็นยาและเครื่องเทศมาตั้งแต่สมัยโบราณการนำมาปรุงอาหาร: ใช้ทำน้ำจิ้ม, ใส่ในเครื่องแกง, ผัด, หรือใช้ทำเครื่องดื่มสมุนไพร
Our Foods