celery (เซเลอรี่)
เป็นผักที่มีปริมาณน้ำสูง มีลักษณะเป็นก้านยาวสีเขียว มีความกรอบและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นผักแคลอรี่ติดลบ (Negative Calorie Food)
การนำมาปรุงอาหาร: นิยมนำมาคั้นน้ำเพื่อสุขภาพ (Juice), ทานสดในสลัด, หรือใช้เป็นส่วนประกอบในซุปและสตูว์แบบตะวันตก