Cornpurple (ข้าวโพดทับทิมสยาม)
ข้าวโพดสายพันธุ์พิเศษที่มีเมล็ดสีม่วงเข้ม ซึ่งเป็นผลมาจากปริมาณของสารแอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ในปริมาณสูง ทำให้เป็นผัก/ธัญพืชที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่โดดเด่น
การนำมาปรุงอาหาร: ต้ม นึ่ง อบ หรือนำเมล็ดมาทำเป็นส่วนผสมในสลัดและอาหารเพื่อสุขภาพ