green-amaranth (ผักโขมเขียว)
ผักใบเขียวเข้มที่มีก้านและใบอ่อนนุ่ม มีคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก โดยเฉพาะธาตุเหล็กและแมกนีเซียม ได้รับการยกย่องว่าเป็นผักที่ช่วยบำรุงโลหิต
การนำมาปรุงอาหาร: นิยมนำมาผัด, ต้มซุป หรือทำแกงต่างๆ
Our Foods