Japanese-pumpkin

Japanese-pumpkin (ฟักทองญี่ปุ่น)

ฟักทองญี่ปุ่น  มีเปลือกสีเขียวเข้มและเนื้อสีเหลืองทองถึงส้ม มีรสชาติหวาน มัน เนื้อแน่นกว่าฟักทองไทย อุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน

การนำมาปรุงอาหาร: นำมานึ่ง, ต้มซุป, ทำแกง, หรือใช้ทำขนมหวาน