Thai-pumpkin

Thai-pumpkin (ฟักทองไทย)

ฟักทองไทยมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลและสีเหลืองเข้ม เป็นแหล่งของเบต้าแคโรทีนสูง ซึ่งเป็นสารตั้งต้นของวิตามิน A และมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก

การนำมาปรุงอาหาร: แกง, ผัด, ต้ม, นึ่ง, หรือทำขนมหวาน เช่น แกงบวดฟักทอง