Wax-guard

Wax-guard (ฟักเขียว)

ฟักเขียวเป็นผักที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก มีเนื้อสีขาวและมีรสชาติเย็น มีคุณสมบัติเด่นในทางยาคือช่วยในการขับปัสสาวะและลดเสมหะ เป็นผักแคลอรี่ต่ำมาก

การนำมาปรุงอาหาร: ต้มแกงจืด, แกงเผ็ด, แกงส้ม, หรือทำเป็นขนม เช่น ฟักเขียวเชื่อม