Chinese-kale (คะน้าฮ่องกง)
คะน้าเป็นผักใบเขียวยอดนิยม มีรสชาติเฉพาะตัว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย โดยเฉพาะแคลเซียมและวิตามิน K ที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูก
การนำมาปรุงอาหาร: ผัดน้ำมันหอย, คะน้าหมูกรอบ, ราดหน้า, หรือนำมาคั้นน้ำเพื่อสุขภาพ